PHP 字符串怎么截取

生活里我们常需要“掐掉多余内容”，比如发朋友圈想把过长的文本缩成“…更多”，做电商网站时只显示商品简介前100字，这其实就是“字符串截取”——把一段连续的文字按需求切掉多余部分，留下需要的内容。对用PHP做网站的开发者来说，字符串截取是高频操作，但很多人总搞不清怎么用最方便、不出错。

最常用：按字符数截取（适合纯中文/纯英文）

先讲最基础的用法，PHP自带的substr()函数就是干这个的，它就像“按个数剪绳子”——你说要剪前N个字符，它就给你留前N个，剩下的剪掉。

举个生活化的例子：你把“今天去超市买苹果和香蕉”这段文字当成一根绳子，substr("今天去超市买苹果和香蕉", 0, 7)，就是从第0位（也就是开头）开始数7个字符，剪出来的结果就是“今天去超市买”。

它的格式很好记：substr(要处理的字符串, 开始位置, 要取的长度)，开始位置从0数起，是编程里的常规操作。

不过它有个小缺点：如果是中英文混排，比如“我爱吃apple”，它会把每个字母都算1个字符，如果你取5个，结果会是“我爱吃app”——把“apple”拆得稀碎，看着就很别扭。所以如果内容是纯中文或者纯英文，用它完全没问题，简单快捷。

更贴心：按字数截取（适合中英文混排）

要是遇到中英文混排的场景，就可以用mb_substr()函数，它的“单位”是“一个字”，不管是中文、英文还是标点，都算1个单位，不会乱拆单词。

还是刚才的例子，“我爱吃apple”，用mb_substr("我爱吃apple", 0, 5)，取5个单位的话，结果就是“我爱吃app”——不对？哦，等下，“我、爱、吃、a、p”？不对，应该是5个单位的话，“我（1）、爱（2）、吃（3）、a（4）、p（5）”，结果是“我爱吃ap”，刚好完整截取到第5个，不会把单词拆成一半。

这个函数比substr()多了个“mb”前缀，意思是“多字节”，专门处理不同语言的字符编码，比如中文通常是2字节，英文是1字节，它能自动识别，不会出现半个字的尴尬。日常做网站时，中英文混排的情况很多，这个函数才是更常用的选择。

细节避坑：别让“截断处”变成乱码

很多人用截取函数时，会忽略一个小细节：如果截取的位置刚好卡在一个多字节字符的中间，就会出现乱码。

举个例子，中文“苹”字是2字节，如果用substr("苹果是红的", 2, 1)，从第2位（也就是“苹”字的第二个字节）开始取1个，就会只取到半个“苹”字，变成乱码。而mb_substr()会自动识别中文的字节结构，只会从一个完整字符的开头开始截取，不会出这种问题。

所以记住：只要涉及中文，不管是不是混排，都优先用mb_substr()，别用substr()，能少踩80%的坑。

进阶需求：截取后加“省略号”

平时做电商列表、新闻摘要时，截取完内容还要加个“…”，告诉用户后面还有内容，怎么加？

可以先把截取好的内容存起来，再拼接省略号。比如先取前20个字符：$short = mb_substr($content, 0, 20);，然后判断如果原内容比20个长，就加“…”：$short .= (mb_strlen($content) > 20) ? '...' : '';。

这样做出来的效果，就和你刷短视频时看到的“标题太长自动加…更多”一模一样，既简洁又符合用户习惯。

总结一下，PHP里的字符串截取其实没那么复杂：纯内容用substr()，中英文混排或有中文用mb_substr()，加省略号就拼接一段判断代码，掌握这几个小技巧，日常开发里的截取需求基本都能搞定。